Einbaum und Räucherfisch

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In dem kleinen Ort Premprem an der Küste im Osten Ghanas werden Fischer- Boote aus ganzen Bäumen, sogenannte Einbäume (Pirogen) hergestellt. Damit fangen die Fischer ihre Fische, verkaufen diese an Händlerinnen und Fischfrauen, die wiederum den Fisch räuchern und weiterverkaufen: eine kleine Produktions- und Nahrungskette!